Для чего нужен морозильный ларь.

(20.04.2013)

Среди отдельно стоящего морозильного оборудования выделяют два основных типа: горизонтальный, морозильный ларь, и вертикальный, морозильный шкаф. Морозильный ларь широко используется в торговле. Недостатком модели считается труднодоступность продуктов, расположенных в нижней части. В большинстве случаев, современный морозильный ларь комплектуется корзинками, которые крепятся к бортикам. Таким образом, и обеспечивается доступность нижней части. Кроме того, ларь занимает большее место, чем вертикальный шкаф. Тем не менее, ларь имеет несколько выраженных преимуществ. Среди них – стоимость оборудования, которая почти в два раза меньше стоимости прочих холодильных агрегатов сравнимой мощности и объема. Ларь экономнее шкафа, так как при открытой крышке холод остается внутри устройства.
В отличие от морозильного ларя, шкаф представлен тремя основными типами: однокамерным, шкафом, совмещенным с холодильником и расположением шкафа и холодильника бок о бок. Отдельный морозильный шкаф или сочетание с холодильником экономит полезное пространство. Благодаря высоте оборудования, большая часть продуктов расположена на уровне глаз. Удобно вынимать продукты, так как они находятся в горизонтальных отсеках. К недостаткам морозильного шкафа относят больший, чем у ларя, расход энергии, так как при открывании дверцы, холодный воздух практически вытекает наружу. Второй недостаток – значительная стоимость оборудования.